2015年5月7日（木）

朝採りタケノコをいただきました

ＧＷ中、ママ友から『今朝とってきたタケノコ食べる？』と連絡があり、大きくて立派なタケノコを２本いただきました。
早速皮をムキムキしたんですが、この皮に興味津々の娘は、なぜか洗濯物のように干していました。毛だらけの表面と違い、つるつるしている内側が面白いらしいです。この日は娘がカレーを作ってくれていたので、アク抜きだけしておこうかと思ったのですが、ほろ酔いで調子に乗って天ぷらを作ってしまいました。
次の日、タケノコと大根の煮物を作ったんですが、この大根がちょっと変わっているんです。タケノコと一緒にいただいたんですが、干してある大根でポテトチップスみたいなんです。『一晩水につけておくと普通の輪切りした大根くらいになるよ。』とのこと・・・確かになりましたΣ(ﾟДﾟ) 味は切り干し大根のような感じで、とても美味しかったです。『タケノコのから揚げも子供に人気らしいよ！』と教えていただきましたが、天ぷらと煮物で使い果たしてしまいましたm(__)m

このママ友の外構を２年前にリフォームさせていただきましたが、花壇も活用していただいてるようでたくさんのお花やお野菜が育っていました。一番上の子がそろそろ車を購入するかもとのことで、お庭兼駐車スペースにした所が活躍できそうです♪